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N°plat
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Nom
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Prix(FF)/€
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Quantité
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L01. |
Soupe
aux légumes |
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L02. |
Potage
d'asperges aux crevettes |
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L03. |
Potage
d'asperges au crabe |
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L04a. |
Soupe
aux tamarins |
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L04b. |
Soupe
aux raviolis |
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L05. |
Soupe
vermicelles au poulet |
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L06. |
Soupe
saigonnaise au porc |
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L07. |
Soupe
saigonaise aux crevettes et crabe |
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L08. |
Soupe
nouille spéciale  |
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L09. |
Soupe
tonkinoise (Pho) |
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L10. |
Soupe
tonkinoise géant (Pho lon) |
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L11. |
Rouleaux
impériaux (nems) 4 pièces |
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L12. |
Rouleaux
d'été |
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L13. |
Rouleaux
tonkinois à la vapeur |
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L14. |
"Shiew
Mai" à la vapeur |
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L15. |
*
Délices du Tonkin à la vapeur |
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L16. |
Salade
vietnamienne au crabe |
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L17. |
Pousses
de bambou & champignons parfumées sautées |
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L18a. |
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Crêpe vietnamienne (oeuf, chair de crabe) |
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L18b. |
Boeuf
à la sauce piquante |
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L19. |
Boeuf
à la citronnelle |
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L20. |
Boeuf
Chop Suey |
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L21. |
Boeuf
aux champignons parfumés |
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L22. |
Porc
à la tonkinoise |
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L23. |
Porc
à la sauce piquante |
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L24. |
Beignets
de porc à la sauce aigre-douce |
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L25. |
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Poulet à la tonkinoise |
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L26. |
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Canard laqué à l'art vietnamien |
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L27. |
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Canard à la sauce piquante |
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L28. |
Nouilles
Tonkin |
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L29. |
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Nouilles aux crevettes |
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L30. |
Nouilles
au boeuf |
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L31. |
Nouilles
frites au poulet |
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L32. |
Nouilles
frites du Tonkin |
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